Tutte queste ricette da fare con il forno a microonde sono prese da un nuovissimo ricettario scritto da una mia carissima amica: vi consiglio di comprarlo!
La Buona Cucina a Microonde
di Giuliana Lomazzi
Ed. Vallardi I.G.

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Tempi di cottura
I tempi di cottura per queste ricette sono calibrati su di un forno microonde da 900 watt. Se avete un forno con potenza diversa consultate le tabelle solitamente allegate agli stessi in modo da poter calcolare la lieve differenza sui tempi da applicare.

I recipienti si'
Vanno sempre usati contenitori adatti al microonde vale a dire costituiti da vetro o pyrex, da ceramica non decorata, da porcellana o da terracotta smaltata (attenzione che i manici non siano di altro materiale). Vanno bene anche contenitori di plastica solo se siglata PP.Si possono usare anche carta da cucina non cerata, sacchetti per cuocere gli alimenti (che vanno però sempre forati) e per cotture brevi cartone o assicelle di legno.

I recipienti no
Di metallo, di melanina, di plastica contenente vinile, di cristallo, vaschette e fogli d'alluminio e spiedini metallici.

Le regole fondamentali
Il coperchio e' d'obbligo sempre. Mescolare e girare gli alimenti una o due volte durante la cottura. Adattare la potenza a seconda degli alimenti e delle quantita'.